デュポン カルヴァドス ペイドージュ1994 21年熟成。
11月まではお酒のテイクアウト出来ます。モデルノの全商品お買い物できますのでテイクアウトだけでもご利用くださいませ。
本日バーモデルノオンラインバーオープン致します。本日をもって一旦オンラインバーは終了致します。参加して頂いたお客様ありがとうございます！当初は不安な状況の中、オンラインバーを通じて心強い気持ちにさせて頂きありがとうございました。今後は実店舗のみの営業になりますが宜しくお願い致します。御協力して頂いたプロジェクトチームの皆さんも本当にありがとうございます！これを機会に新しい試みをして行きますね。
本日も22:00〜24:00宜しくお願いいたします。
barmoderno.shopinfo.jp/
※8月1日土曜日の営業時間は21時〜1時までとなっております。(マルシェ出店準備の為)
Alchemiae Gin
Alchemiae Absinthe
First Essence Green Absinthe
辰巳蒸留所
(岐阜・郡上八幡)
アルケミエジンは北海道の夕張市から移設した大型銅製ポットスチルを使用。エチケットは、木口木版画作家のShoko BEKKIさん。
アブサンはカブト蒸留窯。
ブルガリア産ニガヨモギ
郡上産100％ニガヨモギの2種類
この夏はアブサンの水割りがマイブームです！
＊8月1日土曜日の営業時間は21時〜1時までとなっています。宜しくお願い致します。(マルシェ出店準備の為)
カルヴァドス・ミッシェル・ユアール 1993〜2019瓶詰
抜栓して直ぐに飲んでも素晴らしい味わいでアップルパイ、チョコレートを思い出す様な…20年以上熟成されていても瑞々しいフレッシュな林檎の香り…リーズナブルでオススメです！
レコードをBGMにして居る為、結構聞かれてる事が有ります『マスターは一番好きなミュージシャンは誰ですか？』好きなミュージシャンはいっぱい居て選べ無いですが、強いて言うなら『TANIA MARIAです』中学生の時、兄の友達が作ったミックステープに入っていて初めて聴き、クラブで大音で聴き、どんな時でも私に勇気とパワーを与えてくれる音楽。味わう為の酒と音楽で至福な時を…
お店ビル一階のエレベーター前、
モデルノ入り口、
カウンター席にアルコール消毒液設置して有ります。
ビル側の計らいでエレベーター前は足で押して出るタイプです。
屋久島産無農薬パッションフルーツカクテル本日より！
お待ちしてあります。
苫小牧Jファームのトマトを使ったブラッティーメアリー。
甘いだけでは無く酸味も有ってバランスが絶妙なトマト。感動しました！
【数量限定になります】
連休中もカウンター10席を6席にして通常営業しております。営業中は換気窓は常にオープンと近隣のお店様が営業して無い場合は、ドアはオープンにしたまま営業致します。宜しくお願い致します。
レコード持参も承ります！
札幌も天気が良くフレッシュカクテルが美味しい季節ですね。最近お店のSNSの写真はお客様のを使わせて頂いてます。皆さんの写真素敵ですねー
北海道も夏らしい景色になってきました。
カルヴァドスハイボールオススメです。
自家製ジンジャーシロップのモスコミュールもスッキリ爽やかです！
bar modernoの冬迄の営業時間は21:00〜3:30ラストオーダー
日曜日定休日(月曜日祝日の場合は日曜日営業、月曜日休み)
宜しくお願い致します。
山梨県産の桃のカクテル。
無農薬畑で取れたミントの紅茶のモヒート。
ゴールデンキウイのスプリッアー(白ワインベース)
夏にはカクテルもオススメです！
おじさま殿、是非恥ずかしがらずにオーダーお願いいたします。お客様、写真提供ありがとうございます！
7月1日22:00〜からオンラインバーオープンです。zoomを使って無料で入店出来ます。ホームページトップから入れます。是非参加お願いいたします。
＊カルヴァドスの本の日本語版が遂にでました！カルヴァドスの銘酒クールド・リオンを製造しているクリスチャン・ドルーアン会長が自ら手掛けた本です。国際的アンバサダーであり、京都のBar Calvadorのオーナーでもある高山さんも前書きを担当しています。高山さんにお願いしてサインしていただきました！是非手に取ってくださませー ＊6月24日水曜日は22時からはzoomを使って無料でbar modernoオンラインバーオープンいたします。今回もラテン〜ブラジル音楽をアナログレコードでスピンしますので是非BGM感覚で聴いて下さい。
バー気分を味わいたい方はグラス片手にお話ししましょう！
Instagram、Facebook、bar modernoのトップ欄のbarmoderno.shopinfo.jp/から入れます！ ＊本日のオススメカクテルはキウイフルーツのスプリッアーとプラムのジンフィズです。
本日もお待ちしております。 続きを読む
＊ドメーヌ フォルニエ 27年 1986 A.O.C.カルヴァドス
蒸留はもうされてない貴重な作品を是非。
＊皆んな大好きセルメン！ドナードのオリジナルバージョンも良いけどセルメンのTHE FROGカッコいい！ ジャケットもカッコ良くいつかこんな写真撮りたい
＊カクテル用の傘、大量発注ミス…雨が降ったらお帰りの際はお持ち下さいませ…
＊オンラインバー 毎週水曜日に変更になりました。DJ募集中！ジャンルは問いませんが愛が無い音楽はNG。 ※6月20日土曜日は3時閉店致します。
今週もカウンター10席を6席に変更致しておりますので、2名様からはお電話頂けるとご案内致します。宜しくお願い致します。
