What's New?

いつもバーモデルノを御来店頂きありがとうございます！

7月末の営業スケジュールになります。

7月27日(土) 21：00〜1：00

7月28日(日)お休み
7月29日(月)お休み
7月30日(火)お休み
7月31日(水) CALL ME CALL ME ‼︎ 011-522-9734

8月1日(木)21：〜5：00 通常営業

8月も御来店お待ちしております。

… イチローズモルト入荷しました。

７月１6日火曜日から７月２７日土曜日迄、お休み無く営業しておりますので御来店お待ちして居ります。

尚、７月28日から７月３１日まで夏休みになります。

ドンフロテ地区カルヴァドス　パコリ2016
ドンフロテ地区のカルヴァドスは洋梨を30%以上を原料とするので洋梨100%もあります。
こちらのパコリは京都カルバドールさんの瓶詰めになります。フレッシュな香り、味わいが夏にピッタリでお気に入りです。

いつもバーモデルノをご利用頂きありがとうございます。7月のお休みは🔴になっております。

7月も御来店お待ちして居ります。

6月も御来店お待ちして居ります。

6月30日はMALAVOIマラヴォアさん2周年イベントでDJの為、日曜日営業はお休み致します。
是非一緒にお祝いに行きましょう！

札幌市中央区南３西６-９ 狸小路6丁目 2F

妻が風邪ひき急遽現場にて、娘抱っこDJが懐かしい…

ジアール1970-2024 　Calvados Giard 1970

カルバドールさん20周年の瓶詰めです。

1970年
54年熟成
抜栓致しました。
素晴らしいです！

以前1977年を入荷して素晴らしいカルヴァドスで探していました。
今回の入荷は本当に嬉しく思います。

お客様も大変満足できるカルヴァドスです！

是非ご来店お待ちしております。

尚、6月1日(土)は2時クローズになって居ります。
宜しくお願い致します。

いつも御来店ありがとうございます。
5月25日は貸切営業になります。
御了承下さいませ。

北海道旭川市に隣接する鷹栖町で新しいクラフトジンの鷹栖蒸留所『サン＆エア株式会社』が『RETROGRADE（レトログレイド）』本日発売になりました！

クラフトジンのほとんどが大きな会社がやってるなか、
こちらはカルヴァドスの世界と通じるような小規模なお2人だけで作る蒸留所。
今後は北海道の小麦を使って作る事も検討して居るとか…
日本のクラフトジンは焼酎ベースが多い中、小麦で作るのは私好みで、新しい味わいと香りが楽しみです。

小麦(英国産)
ボタニカル……ブルーベリー（鷹栖町）、ティムールペッパー（ネパール）、オークモス（マケドニア）、ジュニパーベリー、コリアンダー、カルダモン、アンジェリカ、シナモン、レモン＆オレンジピール（愛媛県岩城島）

静岡県産の苺が入荷しました。
『きらぴ香』

フローズンカクテルやシャンパーニュと一緒に

RMのシャンパーニュ入荷しました。
ブラン・ド・ノワール、ノン・マロラクティック発酵、ノン・ドサージュです！

Guy de Forez Brut Tradition Nature

ギィ・ド・フォレーズ　ブリュット　トラディシオン　ナチュール　

ピノ・ノワール種１００％。

モデルノ定番のマーガレットのチケットのシャンパンもRMです！
バロン・ドーヴェルニュ フィーヌ・フルール・ド・ブジー グラン・クリュ
こちらもピノ・ノワール100%です！

日曜日は20時から1時ラストオーダーにてお待ちしております。

いつも御来店ありがとうございます。
4月は特に変動無く定休日の月曜日がお休みになります。
新年度、転勤等で札幌に住まわれる方も多く居ると思います。街の情報などは街のバーに行くと色んな情報が得られると思います。是非すすきのバーへ‼︎

因みに我が家も4月から新しい事の始まりでワクワクしてます。

4月も御来店お待ちして居ります。

カルヴァドス　ペイドージュ　ジアール1977

とても素晴らしいカルヴァドスです。
みなさんに飲んでもらいたいのでお一人様15mlの販売になります。

札幌市中央区南6条西3丁目第8桂和ビル7階
TEL
011-522-9734
営業時間
平日：PM9:00～AM5:00 最終入店3時迄
日曜：PM8:00～AM2:00
定休日　月曜日(月曜日は御予約にて営業致します)