What's New?

7月のスケジュール

いつもバーモデルノをご利用頂きありがとうございます。7月のお休みは🔴になっております。

7月も御来店お待ちして居ります。

6月のスケジュール

6月も御来店お待ちして居ります。

6月30日はMALAVOIマラヴォアさん2周年イベントでDJの為、日曜日営業はお休み致します。
是非一緒にお祝いに行きましょう!

札幌市中央区南3西6-9 狸小路6丁目 2F

妻が風邪ひき急遽現場にて、娘抱っこDJが懐かしい…

カルヴァドス入荷です。

ジアール1970-2024  Calvados Giard 1970

カルバドールさん20周年の瓶詰めです。

1970年
54年熟成
抜栓致しました。
素晴らしいです!

以前1977年を入荷して素晴らしいカルヴァドスで探していました。
今回の入荷は本当に嬉しく思います。

お客様も大変満足できるカルヴァドスです!

是非ご来店お待ちしております。

尚、6月1日(土)は2時クローズになって居ります。
宜しくお願い致します。

北海道クラフトジン

北海道旭川市に隣接する鷹栖町で新しいクラフトジンの鷹栖蒸留所『サン&エア株式会社』が『RETROGRADE(レトログレイド)』本日発売になりました!

クラフトジンのほとんどが大きな会社がやってるなか、
こちらはカルヴァドスの世界と通じるような小規模なお2人だけで作る蒸留所。
今後は北海道の小麦を使って作る事も検討して居るとか…
日本のクラフトジンは焼酎ベースが多い中、小麦で作るのは私好みで、新しい味わいと香りが楽しみです。

小麦(英国産)
ボタニカル……ブルーベリー(鷹栖町)、ティムールペッパー(ネパール)、オークモス(マケドニア)、ジュニパーベリー、コリアンダー、カルダモン、アンジェリカ、シナモン、レモン&オレンジピール(愛媛県岩城島)

苺とシャンパーニュ

静岡県産の苺が入荷しました。
『きらぴ香』

フローズンカクテルやシャンパーニュと一緒に

RMのシャンパーニュ入荷しました。
ブラン・ド・ノワール、ノン・マロラクティック発酵、ノン・ドサージュです!

Guy de Forez Brut Tradition Nature

ギィ・ド・フォレーズ ブリュット トラディシオン ナチュール 

ピノ・ノワール種100%。

モデルノ定番のマーガレットのチケットのシャンパンもRMです!
バロン・ドーヴェルニュ フィーヌ・フルール・ド・ブジー グラン・クリュ
こちらもピノ・ノワール100%です!

日曜日は20時から1時ラストオーダーにてお待ちしております。

4月のお休みは

いつも御来店ありがとうございます。
4月は特に変動無く定休日の月曜日がお休みになります。
新年度、転勤等で札幌に住まわれる方も多く居ると思います。街の情報などは街のバーに行くと色んな情報が得られると思います。是非すすきのバーへ‼︎

因みに我が家も4月から新しい事の始まりでワクワクしてます。

4月も御来店お待ちして居ります。

カルヴァドス ペイドージュ ジアール1977

とても素晴らしいカルヴァドスです。
みなさんに飲んでもらいたいのでお一人様15mlの販売になります。

札幌市中央区南6条西3丁目第8桂和ビル7階
TEL
011-522-9734
営業時間
平日:PM9:00~AM5:00 最終入店3時迄
日曜:PM8:00~AM2:00
定休日 月曜日(月曜日は御予約にて営業致します)

3月29日は21時30分オープンになります。

3月29日金曜日はFace Records札幌店、1周年記念でDJ致します。
フェイスレコードさんとは横浜でメールオーダーからのお付き合いで札幌店がオープンして思わね再会!今回も思わぬ再会の下北沢ZOO 時代からのお付き合い三谷昌平さんとご一緒させて頂きます。
そしてなんとステラプレイスの館長さんもJAZZをDJすると!
フェイスさんに行くと何度か顔を会わせる札幌の暑きミュージックラバーPOLAN TSUJI君も!

この日特別な放出品も有るとか、是非レコードハンティングしながらフェイスレコード札幌店1周年を楽しんで下さい。ステラプレイス4階です!

この日、バーモデルノは21時30分からオープン致します。レコード持ち込み大歓迎!御来店お待ちして居ります。

アルマニャック

モデルノでも大人気のアルマニャック

トリプル・ゼロの(加水、補糖、着色なし)ドメーヌ・ドランサン Domaine d’Aurensan

今回ミレジミ1998.2001年はモデルノ初入荷です。

(2020)

明日、祝日は21時から最終入店3時迄
お客様が居る場合は5時迄営業致します。

今週も御来店お待ちしております。

札幌市中央区南6条西3丁目第8桂和ビル7階
TEL
011-522-9734

営業時間
平日:PM9:00~AM5:00 (最終入店3時迄)お客様が居ない場合はクローズしてます。

日曜:PM8:00~AM2:00 (最終入店1時迄)

定休日 月曜日(月曜日は御予約にて営業致します)

3月の営業スケジュール

赤丸がお休みになっております。
3月の週末は何日か早く〆ますのでチェックの方宜しくお願い致します。

3月10日日曜日は貸切営業になりますので通常営業はお休みです。

その他は通常営業です。

札幌市中央区南6条西3丁目第8桂和ビル7階
TEL
011-522-9734
営業時間
平日:PM9:00~AM5:00
日曜:PM8:00~AM2:00
定休日 月曜日(月曜日は御予約にて営業致します)

御来店お待ちしております。

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