blog

バーモデルノからのお知らせです。

いつも御来店ありがとうございます。

火曜日から木曜日迄は
21時オープン4時最終入店

金曜日、土曜日は
21時オープン5時最終入店

日曜日、月曜日は定休日
(月曜日は御予約にて営業致します)
011-522-9734

御来店お待ちして居ります。

*1月21日土曜日は3時閉店になります。

*私の父、永眠の為1月22日から1月31日までお休み致します。

2月1日水曜日21時から営業致します。
宜しくお願い致します。

宜しくお願い致します。

すすきのバー レコード カルヴァドス

今夜も御来店ありがとうございました。
明日から通常営業になります。

月曜日から木曜日迄は
21時オープン4時最終入店

金曜日、土曜日は
21時オープン5時最終入店

1月14日土曜日は21時から3時閉店になります。

日曜日、月曜日は定休日

御来店お待ちして居ります。

すすきのバー susukino bar music bar

本日2日は20時よりオープン致します。
営業終了時間は未定になって居りますので深夜帯はお電話でご確認お願い致します。

011-522-9734

1月4日は今年最初のイベント開催です。

この日は出入り出来ますので

no charge ‼︎

Drink order cash on

All About Vintage Muzik
Ment Calypso Ska Rocksteady Reggae RootsRock LoversRock NorthernSoul Rhythm&Blues Manbo Cumbia Rock’nRoll Rockabilly

RAVE ALL NIGHT Vol. 9
2023.1.4 (Wed) @ bar moderno
S6 W3 No8 KeiwaBld 7F
Start 21:00 – Midnight
Admission Free!!!
Selector Dan (The Great Wild Child Show)
Junji Bando (Gimme Some Lovin’)
Sapporo DRINk’EM ALL
Fuminn Mr.T Tsubasa
Tetsuro
Jamaica Calling Allstars
Maa Takuchang Elmar

よろしくお願いします!

susukino bar music bar すすきのバー レコード 

明けましておめでとうございます。
2022年は新規のお若いお客様が増えて新しい風が吹いて新鮮な年でした。
2023年も新しい事の出会いと、古き良き時代の共有出来るお店作りを目覚まして行きます。

モデルノに関わっていただいて居る全ての人や、世の中が健康と穏やかな時間が流れる事をお祈りしています。

2023年
1月2日は特別営業20時よりオープン致します。

バーモデルノの目の前には成田山別院新栄寺が有るので(週一でお詣りしてます!

)
初詣の後にでもお立ち寄りお待ちして居ります。

(写真は夏に撮った物)

内緒ですがここの地下はパワースポット⁉️


お参りオススメです。

susukino bar すすきのバー 深夜営業許可 music bar

今年も素敵お客様との出逢いが有りました!
やはり20代の頃からの憧れのGAZ MAYALL(ギャズ・メイオール)さんが2夜連続御来店‼︎本当に自分でお店やって居て良かったーと思いました。しかもカルヴァドス好き‼︎

毎度ありがとうございますの常連さんも毎回応援ありがとうございます!

今年も残り僅か年末年始の営業スケジュールです。

12月27日(火)21時から6時頃…
12月28日(水)20時から6時頃…
12月29日(木)21時から6時頃…
12月30日(金)21時から6時頃…
12月31日(土)お休み

2023
1月1日元日お休み
1月2日(月)20時から
1月3日(火)20時から

1月4日(水) vintage music selector Coming Soon…
(no charge bar)

通常営業
1月5日(木)21時から4時迄入店
1月6日(金)21時から6時頃…
1月7日(土)21時から6時頃…
日曜日、月曜日定休日

早朝モデルノの際はcall me 011-522-9734

御来店お待ちして居ります!

すすきのバー  

12月の営業スケジュール

12月17日土曜日はDJ参加の為、私は深夜1時より居ますがお留守番係が21時から1時迄居ますので御来店お待ちして居ります。
尚、通常メニューは限定されますのでご了承下さいませ。
例)ワイン、シャンパーニュ、カルヴァドスハイボール、ジントニック、ウイスキーハイボールなどはお出し出来ます。深夜1時以降は通常メニューになります。

年末は30日迄
2023年年始は1月2日より営業致します。

日曜日、月曜日は定休日になりますが月曜日に限り、21時から23時30分迄ご予約制にて営業致します。
2名様から承ります。
お気軽にお問い合わせ下さい。
Instagram メッセージ、お店電話にて前日迄にご予約承ります。

bar_moderno.2016

011-522-9734

お待ちして居ります。

すすきのバー シードル カルヴァドス レコード

本日こちらの大変珍しいデンマーク産のシードルをグラスでご提供します。

*SPONTAN 2020+21

リンゴとカシスから作られたフルーティーで華やかなBrut Nature ロゼ。フュン島のリンゴから作られたサイダーに、ユトランド半島で採れたオーガニックのカシスを房ごと使い、カルボニック・マセラシオンにより仕上げられたカシスサイダー。
原材料:リンゴ、カシス

*Aeblerov Mon Amour 2019
シードル/ワインのハイブリッド
デンマーク産の有機栽培で育てられたリンゴとブドウを2ヵ月間発酵、その後18ヵ月間の瓶内二次発酵の後、デゴルジュマン。
原材料:リンゴ、ブドウ

シードル、ワイン、ビールの枠を超えた「ハイブリッド・モンスター」の生産者。
リンゴだけでなく、ブドウ、桃、ラズベリー、カリン、などの果実を野生酵母で発酵、酸化防止剤無添加、無濾過で醸造。
ほぼ全ての銘柄でオーガニック認証取得。
2011年に創業者のガレージで30リットルのタンクを使った実験的な醸造からスタートし、現在はTo Øl Cityの中に醸造所を構える。

*Home alone 2020

フュン島の“Allesø(アレーソ)”農園で採れたリンゴ(ホルスタイナーコックス)から造られる単一品種の自然派スパークリングワイン。
非常にドライで、力強くフルーティーでありながら複雑な味わい。
1/3はバーボンの古樽で、2/3はタンクで発酵。
原材料:リンゴ

(インポーターさん抜粋)

その他モデルノで人気のカルヴァドス パコリ
の洋梨のシードルも

お待ちして居ります。

すすきのバー レコード カルヴァドス 深夜営業

CALVADOS PAYS D’AUGE
LECOMPTE 15 YEARS

アメリカ向けに輸出された物と思われます。
大変珍しい一本になっております。

パコリの洋梨のシードルも入荷致しました。
こちらも今は珍しいのでは…

今週26日土曜日はデンマークのシードルをグラス提供致します!自然派のシードルで札幌では飲む機会は無いと思われますので是非お試しください。
この日は生ギターの演奏もございます!
尚、通常営業なので気軽にお越し下さい。お待ちしております。