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3rd anniversary期間は沢山の御来店ありがとうございました。総勢20人のDJの方がお祝いにかけつけて頂きました。本当にありがとうございます！ススキノの片隅で4年目も心地いい空間であるようにしていきますのでよろしくお願い致します。こちらのシャンパーニュ入荷です。平均樹齢は約65年、最も樹齢が高い区画では90年と、シャンパーニュでは希少な高樹齢の畑のピノノワール100%のシャンパーニュです。
一番上をクリックすると動画が観れます。
いつも御来店ありがとうございます。皆様に御来店して頂きbar modernoは10月11日で3年が経ちます。本当にありがとうございます！特別ハガキ等は作成しておりませんが御報告させて頂きます。11日金曜日も通常営業ですが11日(金)12(土)13(日)の3日間はお客様がDJをして頂く事になりました。ありがとうございます。3日間に渡り総勢15人！jazz.Brazil、Latin、Soul、Funk.Jamaican Oldies.R&B.Exotica…など様々な音楽のDJが集まります。24時迄の御来店のお客様にはモデルノから感謝の一杯のカクテルを御提供させて頂きますので是非御来店お待ちして居ります。これからも4年目のバーモデルノを宜しくお願い致します。
札幌市中央区南6条西3丁目第8桂和ビル7階
bar moderno
TEL 011-522-9734
先週も沢山の御来店ありがとうございます。今週のオススメカクテルは山梨県産の巨峰とフランス産のジンを使ったマティーニ。フランス産のジンはカルヴァドスメーカーのクールドリオン の林檎を蒸留したジンになります。お試しくださいませ。
数種類のスパイスが入ったモデルノ名物締めカリーです。¥1000(税込) 斎藤珈琲店の豆を使ったハンドドリップ珈琲もございます。¥600(税込)
9月22日日曜日営業致します。尚、9月23日月曜日は休みなります。
今が旬の洋梨とカルヴァドスのカクテル。使用しているカルヴァドスはドンフロンテ地区のローリストン。洋梨の割合が90%、林檎10%,カルヴァドスは林檎主体のカルヴァドスと洋梨が主体のカルヴァドスも有ります。是非お試し下さい。
尚、今週末の営業日は9月22日日曜日営業
9月23日月曜日祝日はお休みになっております。宜しくお願い致します。
ペイドージュ地区 カルヴァドス クールドリオン 1971入荷致しました。(ハーフショット2500円)熟成年数およそ44年、芳醇な香りと共にクールドリオンらしい林檎の瑞々しさが感じられる味わいです。北海道も秋になりカルヴァドスが似合う季節になりました。ミルト ジャクソンが歌う 【AUTUMN LEAVES】枯葉は大人の男性がバーのカウンターでカルヴァドスを味わいながら聴くには最適です。オリジナルは1964年イタリア盤で私のはフランス盤です。
9月15日日曜日営業致します。
9月16日月曜日敬老の日お休み致します。
月曜日祝日の場合は日曜日営業、月曜日お休みになっております。今夜もお待ちして居ります。
9/21土曜日は80年代後半からJAZZ DJで今も第一線で活躍しているDJの三谷昌平さんがJAZZ SAMBAをスピンします。ブラジル産のビンテージ ジャズをお楽しみ下さい。尚、通常営業です。
三谷 昌平（Novo Tempo/Blue Cafe）
私が20代の時からJAZZ、Brazil、Latin、soulを中心にスピン。下北沢ZOOでのBlue Cafeを主宰し日曜日の昼下がりからカッコいいバンドが多く出演しその中でもLove Tambourinesは人気のバンドでした。
橋本徹主宰のイベント、「Free Soul Underground」で小林径、松田岳二らと共に
フリーソウルシーンでも活躍、現在は渋谷Organ Barの人気イベント「Blue Cafe」を鈴木雅尭（April Set）、東里起(S.C.O.F)等と主催するほか、以前は札幌Precious Hallで「Escola doJazz」のレジデントDJとして活動していた。
また「Usen for Cafe Apres-Midi」等、有線、FM、テレビでの選曲、
CDのライナーノーツやディスク・ガイドの執筆を手掛けているほか、
Novo Tempo、Ritmo Fantasticoのメンバーとして楽曲製作も行っている。
2004年8月にEurasian Suiteレーベルより尾崎浩一とリリースした
共作はGilles Pettersonをはじめとする欧米の著名DJにプレイされ、海外で高い評価を得た。
カルヴァドス入りのチョコレート作りました。家庭菜園のブルーベリーとラズベリーと一緒にお召し上がり下さい。
シャンパーニュと桃のカクテルベリー二。夏の終わりに毎年お出ししています。
今年もSAPPORO CITY JAZZ 2019 スタンプラリーに参加しております。スタンプを集めて【8/25 ノースジャムセッション】招待券をゲットして下さいませ。
bar modernoの営業予定は
8/10(土)EL MANGOにてDJの為深夜1:00オープン
8/11(日)通常営業20:00オープン
8/12(月)定休日
8/13(火)通常営業20:00オープン
8/14(水)All About Reggae Muzik Musical Scorcher 20:00オープン
8/15(木)イベント出店の為22:00オープン
8/16(金)通常営業20:00オープン
8/17(土)通常営業20:00オープン
8/18(日)定休日
宜しくお願い致します。
